Restaurant le relais chantovent

Le Relais Chantovent

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Le Relais Chantovent est avant tout un lieu de plaisir, de convivialité où toute une famille s’investit depuis de nombreuses années.
Dans un cadre des plus pittoresque et magique qu’est Minerve.

Le restaurant, simple et raffiné offre une vue incroyable sur les gorges de Brian qui entoure le village,
où l’équipe s’applique à vous faire passer un agréable moment et vous faire découvrir les beaux produits issus de notre région.

Toute la carte est élaborée en cuisine avec des produits locaux, frais, et chaque assiette est conçue de l’achat des produits à la présentation par Nicolas et sa brigade.
Vous ne trouverez jamais dans cette cuisine de produits manufacturés.

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A la table de Nicolas et Sandra, la carte se plaît de la créativité du chef et varie selon la saison et les arrivages afin d’offrir aux gourmands des plats de pleine fraîcheur et saveur.
Vous pourrez déguster toute la tradition de la cuisine française et locale revisitée par la passion et l’amour de Nicolas tout en découvrant une carte des vins de la région sélectionnée parmi les meilleurs crus du Minervois.

Réservation conseillée.
Fermeture les dimanches et mardis soirs ainsi que le mercredi toute la journée.

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